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Unser Rezept

Bewusst Genießen

Vitalpension

Genießen Sie unser reichhaltiges Allgäuer Bio-Frühstücksbüffet und das 4- Gänge Bio-Abendmenü mit den besten Zutaten aus nachhaltig ökologischem und gentechnikfreien Anbau.

Neu ab Wintersaison 2011/2012
eröffnen wir das höchste Bio-Restaurant Deutschlands auf 1200m


Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-006

Nichts liegt näher als ein gesunder Kräutergarten.

Es ist sicher kein Küchengeheimnis, dass wir Lebensmittel aus der Region bevorzugen. Bei den Zutaten für unsere köstlichen Allgäuer Spezialitäten gehen wir sogar noch einen Schritt weiter. Wir verwenden Produkte aus nachhaltiger biologischer Erzeugung und die Bergkräuter stammen aus unserem eigenen Kräutergarten.

Wie schonend wir die regionalen Produkte im Einklang mit den Elementen zubereiten, energetisch hochwertig belassen und allein mit Aromen aus der Natur raffiniert verfeinern – das soll jedoch unser Geheimrezept bleiben. In diesem Sinne: Lassen Sie sich von unserer Bio - Küche verzaubern!

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